大粒なマンデリンを厳選セレクト！ ３ｋｇ 直火焙煎
深煎り嗜好でコーヒー酸が苦手な日本人の好みに合うとされるマンデリンはインドネシアのスマトラ島のコーヒーになります。
マンデリンとはインドネシアのスマトラ島で栽培される高品質なアラビカ種の豆です。
(マンデリン族が栽培を行っていたことが名前の由来とされています。)
マンデリンは重厚なコクと苦味のコーヒーの代名詞と評されるるよう、パンチのある質感とほろ苦さが特徴で、中米産の珈琲豆ならばフラットな味になってしまう深煎り焙煎でも香ばしいシナモン、スパイス香に加え、ビターな口当たり、後味にしっかりした甘さをお楽しみいただけ、深煎りで本領を発揮する貴重な銘柄のコーヒー豆です。酸味が苦手でビターなコーヒーをお探しな方にはうってつけのコーヒーと言えるでしょう！
今回のマンデリンはスマトラエリアの高品質なマンデリンで大粒なものだけを厳選セレクト！
通常品に比べ、雑味のないクリアな味でオススメな銘柄です！
カッピングプロファイル シナモン、バター、ビターチョコ、ラウンド、クリスプ、バランスド
