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<コーヒー3kg(500g×6)

ブラジル トミオフクダ農園 500g
グアテマラ エルバジェ農園 500g
コスタリカ カンデリージャ農園 500g
インドネシア マンデリン 500g
タンザニア キリマンジャロ 500g
ニカラグア エル・パラシオ農園 500g

☆トミオフクダ農園


パトスデミナス付近標高1100mで生産されており、ブラジルでも標高の高い場所に位置します。 オーナーのフクダトミオ氏は、生産量を増やすことだけを考えるのではなく、品質を重視し安定した味作りを心がけております。 フクダトミオ氏が丹精込めて作り上げたブラジル本来の味を忘れさせることのない甘味たっぷりで風味豊かなコーヒーを是非ともご堪能ください。 とれたてのフルーティ感とは違った、熟成された甘みが感じられるコーヒーで、当店でも非常に人気が有る商品です。

☆グアテマラ エル・バジェ農園


エル・バジェ農園はアンティグアの南西部、アグア火山とフエゴ火山に挟まれた中間地点に位置しています。アンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統に加え、古くから最高品質コーヒーの代名詞です。クリーンな透明感としっかりしたボディ感。 苦味も綺麗にでております。ダークチョコを思わせるコクと口どけは万人受けする珈琲です。

☆コスタリカ カンデリージャ農園


良質のコーヒー生産地として有名なコスタリカ タラス地区の標高1,500mに、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミル LA CANDELILLA(ラ・カンデリージャ)があります。コスタリカ・スペシャルティコーヒーの元祖ともいえる2000年に設立のカンデリージャは、芳醇な果実香、キレの良い爽やかな味、余韻が残る後味をお楽しみいただけます。

☆インドネシア マンデリン リントン


コーヒーはコクと苦み!という方にうってつけなコーヒーです。一般的に酸味を強調するコーヒーは深煎りにすると味抜けしてしまい、焦げ臭いだけの味になってしまいます。深煎りにも耐えられる力強いボディを持つインドネシアのスマトラ島で採れるマンデリンはダークローストでもしっかりとしたコクと旨みを持つ豆です。優良産地として知られるリントンニフタ地区の高品質チェリーを使用し、更に丁寧な選別をかけた、リッチなフレーバーを持つマンデリンはビターチョコや濃厚なバターのようなコクを堪能できます。エスプレッソのベースはもちろん!カフェオレ、ラテなどミルクとの相性も抜群です。

☆タンザニア キリマンジャロ


喫茶店やコーヒー愛好家の間では“キリマン”と呼ばれ、親しまれているキリマンジャロ。アフリカ大陸の屋根と呼ばれる、タンザニアにあるアフリカ大陸最高峰の山・キリマンジャロ。この山で栽培されるコーヒー豆がキリマンジャロと呼ばれます。 強い酸味と甘酸っぱい香り、そして豊かなコクがあります。一般的に日本人はコーヒーの酸味が苦手の方が多いですが、キリマンジャロの酸味は比較的受け入れやすいといわれています。紅茶のような軽い飲み味が特徴でキレと余韻が楽しめる酸味を持ちます

☆ニカラグア エル・パラシオ農園


120年の歴史を持つエル・パラシオ農園は。トランシット・チャベスが二つの農園を買ったことから始まります。家族経営で伝統を守りつつ品質の良いコーヒーを作る農園として有名で、国内品評会のナショナルウィナーを受賞を果たすなど実力がある農園として有名です。パイナップルやマンゴーを思わせるジューシーな味わいでオススメのコーヒーです。
カッピングプロファイル パイナップル、シトラス、フローラル、ロングスウィート

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