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輸出業者の中でも優良産地として知られるリントンニフタ地区、高品質チェリーを使用し、更に丁寧な選別をかけた、リッチなフレーバーを持つマンデリンをご用意しました!
通常の選別をかけた後にスクリーン18のみを選び出し、その状態で重量選別をかけます。大きさが同じ生豆のうち、軽い豆はここで除かれるため、中身がギュッと詰まった、まさにリッチな生豆のみが残る事になります。
また、欠点豆を取り除くためにハンドピックを3回行い、じっくり手間をかけて最後まで品質にこだわっております。こうして出来た、芳香かつ上品な甘味を伴ったフレーバーを持つ、最高級マンデリンです!
カッピングプロファイル スウィートアーシー、ダークチェリー、ラウンド、クリスプ、バランスド