グアテマラ エルパジェ農園  400g 中煎り

希望小売価格: ¥2,000(税込)
価格: ¥1,400 (税込)
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グアテマラコーヒーの特徴は果実を思わせる甘い香りと上品な酸味、ほどよいコクと芳醇な味わいで人気があります。適度な降雨量と豊かな火山灰土壌、日照時間に恵まれ、寒暖差の大きい山岳地帯で日陰栽培されます。甘い香りと上品な酸味、ほどよいコクと芳醇な味わいが特徴です。他の豆と合わせやすく、ブレンドに用いられることも多くあります。 標高が高くなるほど風味も豊かになり高品質とされ、等級は生産地の高度で7等級に分けられます。当商品はアンティグア地域で収穫された最高等級である標高1350m以上のSHB(ストリクトリーハードビーン)になります。バランスの取れた甘味と力強いボディを兼ね備えた味わいが特徴です。

カッピングプロファイル :明るい酸味が特徴的。ボディ、酸味、甘みのバランスが素晴らしい。 ・フルーティーな酸が素晴らしい。香り高く、甘みもしっかりある。

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